哈喽大家好，这里是简食记！居家过日子，买菜挑菜是一门技术活，假设没有经验，选择到健康新鲜的蔬菜可真是不简单，不光花了钱，买回的蔬菜无法吃，还会影响健康！今日，小简教您选择青菜的6个小窍门，十分有用有用，菜估客绝不会告知你，赶忙保藏吧……
1：看色彩，蔬菜也是需求“颜值”的！一般来说可分为两大类，深绿色蔬菜和淡绿色蔬菜，看一下色彩是否浓绿，整棵的蔬菜是否规整，再便是掐一下蔬菜的根茎，是否能一掐就断，具有以上特色，才算是合格的。代表菜：菠菜，苋菜，生菜，芹菜，上海青等等。
2：看形状，一般来说正规培养过的蔬菜，形状正常，没有奇形怪状的形状！如发现“反常”蔬菜，不要选购！比方刚上市的韭菜，假如发现叶子广大肥厚，比常见的韭菜叶子要宽一倍，这样的有或许是运用了某种激素。不要购买……
3：闻气味，新鲜的蔬菜，只要淡淡的清香味，没有其他滋味！选择时必定要分外留心，如有异味，或许冲鼻的气味，有或许被加入了某种添加剂，必定要留心哦！
4：看完好度，叶子上没有虫洞的，不必定便是没打农药的，选择时要留心，老板：从不让自己家人吃。
5：应该选择应季的蔬菜，最好仍是不要吃反季节的蔬菜。
6：选购有机蔬菜时要留心，必定要仔细观察，有机蔬菜的标准是没有运用化肥，农药的蔬菜。
针对常常食用的10种蔬菜，小简教您选择的技巧：
1：马铃薯，尽量选择圆的，这种不光好剥皮，并且也十分简单改刀。再便是必定要选购表皮干得，否则极易坏掉！
2：茄子，首先是选择嫩的，一般来说，嫩茄子的表皮摸起来有略微的粘滞感，摸起来发硬的，一般是老茄子！
3：辣椒，以青椒为例，选购时要选择薄皮的，这种辣味较重，果肉越厚的越甜，没什么辣味。
4：黄瓜，不管是一般黄瓜仍是生果黄瓜，选择时要选择嫩的，这是最基本的，新鲜的黄瓜摸起来硬邦邦的，反之亦然。
5：西红柿，假如生吃要选择粉色的，假如熟吃要选择大赤色的，前者酸味较小，后者西红柿味浓郁。
6：豆芽，这个比较好区分，闻一下有没有异味，选择时要选择带根的，这种比较新鲜，豆香味更浓郁。
7：萝卜，不管是白萝卜仍是胡萝卜，青萝卜，选择时，最好仍是不要选购带裂纹的，有或许存在农药残留。
8：芹菜，叶子太绿的不要买，发黄的不要买！选择时看一下根茎是否平直，有没有发蔫。
9：生姜，在选择时必定要留心，不要选购上面有赤色斑驳的，这种是农药残留，必定要留心。
10：韭菜，叶子宽厚的，这种最好仍是不要购买，应该选择窄一点的，这种滋味更浓郁。
小简教您的这几个小窍门，十分有用有用，菜估客肯定不会告知你的，在选择时必定要留心哦！今日的文章就共享到这儿，您get到了吗？如对您有协助，欢迎点赞，转发，重视，若您有不同定见，请在谈论区留言，小简和您一同讨论，感恩阅览，感谢有您……
